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阳光网【高考饮食】 编辑:海丽 发布时间:2017-08-14 19:49:28
  高考不仅是孩子们知识、心理素质的较量,考前的合理饮食也很重要。如何让考生吃得好,吃得科学,吸收合理营养,以良好的状态迎接考试,是每一位家长关心的问题。下面是阳光网小编分享大家高考健康合理的饮食搭配,希望对大家有帮助!

  高考健康合理的饮食搭配:早餐要吃好

  考生一般晚上都学习到很晚,经过一夜体能消耗,各种代谢物在体内也有一些堆积;而上午的学习及考试中大脑所需要的能量几乎全部来自早餐,空腹不仅会影响水平的发挥,而且容易发生低血糖昏厥现象。因此,吃好早餐可以给大脑提供充足的能量,对保持旺盛的精力和较好的学习状态非常必要。早餐的基本要求是:能量适当,蛋白质适量,碳水化合物充足。应多摄入一些补脑食物,如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等,少吃肥肉、油炸食品等。早餐最好在起床20至30分钟后食用,主食量在100至150克左右。同时要补充饮水,避免饮用含糖分较高的各种果汁饮料。   推荐配餐:   鸡蛋挂面(鸡蛋、面条、青菜)、酸奶、苹果。特点:高蛋白低脂肪,能量充足,铁、维生素丰富。   炒米粉(米粉、瘦肉、绿豆芽)、牛奶。特点:营养素供应全面,蛋白质、钙含量较高。   豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、凉拌香椿豆腐。特点:富含蛋白质、营养丰富。

  高考健康合理的饮食搭配:午餐要吃饱

  午餐是考生一日中的主餐,上午体内的热量和各种营养素消耗较大,因此中午要提供充足的能量和各种营养素,多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品,能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备。同时要防止暴饮暴食,以免加重胃肠负担,对健康不利。吃得过饱可使大脑灵敏度降低,影响考试发挥。   推荐配餐:   主食:馒头、花卷、炒米饭、面条等。   荤菜:烧鱼块、酱牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒柿子椒、番茄炒鸡蛋、虾仁烧油菜、肉片豆腐炖豆角等。   素菜:白菜烧豆腐、炒胡萝卜丝、炒洋白菜、炒绿豆芽等。   汤:排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤等。   搭配原则:150至200克主食,3至4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

  高考健康合理的饮食搭配:晚餐要吃巧

  考生经过一天的拼搏,体力和脑力消耗较大,消化液分泌减少,食欲往往不佳,因此应注意饮食的色、香、味、形搭配,同时配以开胃菜,以引起考生食欲。在饮食中适当添加能促进消化液分泌的调料,如味精、葱、姜、胡椒等,既可促进食欲又可促进消化。   推荐配餐:   主食:馒头、软米饭、包子、玉米面白面豆面发糕等。   荤菜:红烧带鱼、葱爆猪腰或肉丝、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐等。   素菜:清炒西兰花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆丝、香菇油菜等。   汤:莲子百合银耳羹、海米菜叶汤、酸菜汤、豌豆汤等。   搭配原则:100至150克主食,3至4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。
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