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阳光网【高考饮食】 编辑:海丽 发布时间:2017-08-18 18:50:08
  高考考生在考前经历了长时间冲刺,体能消耗较大,精神也很紧张。因此,在高考期间,饮食方面既要保证营养均衡,同时也要利于消化,不给肠胃增添负担。下面是阳光网小编分享高三学生的高考三天饮食建议和高考健康食谱,希望能帮助到各位高三学生。

  高考三天饮食建议

  建议一、保证摄入充足的蛋白质   “在这里特别强调早餐,一定要保证食物质量,蔬菜和水果一定是新鲜的。”早餐的饮食配伍应该是蛋白质,主食,新鲜蔬菜、坚果。“早餐用一点核桃仁、松子仁很关键,因为人脑不能自行合成蛋白,如果蛋白补充不足,导致脑部蛋白供应不足,在急于用脑时,脑子会跟不上。”   另外,一些学生由于睡眠不足,早餐吃不进去,这就要求在饮食配伍上多下功夫,成份上保证蛋白质、维生素、新鲜蔬菜、酱牛肉、鸡蛋,主食上可选择米饭、面包、馒头、粥都可以。但是品种要多样化,颜色上也要搭配好,这样就更容易让孩子产生食欲。   建议二、保证膳食纤维充足   高考前后的这段时间,考生着急上火,很容易导致大便不通,这也会影响机体代谢,所以要适当进食粗纤维的食物,比如韭菜、冬笋,另外粘液蛋白比较多的食物也比较合适,如秋葵、土豆、山药、海带。   建议三、饮食不宜过于油腻、寒凉   王旭时特别提醒,考生在高考期间,饮食不要过于寒凉,像西瓜就不要吃太多。另外,也不要吃油炸、烧烤一类容易上火的食物,容易引发胃肠不适。   考生可以多吃一些炖菜,如炖排骨、茄子之类。这些都是温热的、中性的食物,容易消化,营养还丰富。

  高考健康食谱推荐:

  高考第一天   早餐:豆浆、炝白菜、煮鸡蛋、玉米饼、核桃仁   中餐:主食可选发糕、软米饭、面条等;菜品可选烧平鱼、排骨炖山药、海带汤、清炒油麦菜   晚餐:黄焖鸡块、粉丝白菜、萝卜丝海米汤、花卷   高考第二天   早餐:木耳拌黄瓜、酱牛肉、白粥、千层饼、松子仁   中餐:主餐可选米饭、馒头;菜品可选土豆炖茄子、滑熘肉片、西芹百合、菠菜粉丝汤。   晚餐:平锅带鱼、沙锅豆腐、清炒豆芽、发糕   高考第三天   早餐:牛奶加麦片、炒鸡蛋、芹菜花生、肉松、馒头   中餐:主食可考虑馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子;菜品可选炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒秋葵、豆腐汤   晚餐:清炒芥蓝、烧黄鱼、海米冬瓜、大饼

  高三需要注意的饮食误区

  误区一、孩子考试辛苦,准备了大鱼大肉好好补补   潇潇的妈妈最近准备了不少肉类食品,打算高考那三天给孩子配备上最最营养的餐饮。   不过,专家们却认为不应该给孩子过多进食大鱼大肉,而应该多补充蔬菜水果和乳制品。因为大量的肉质食品其实是加重了肠胃的负担,不利于大脑的供血。   误区二、食谱变化太大,不顾及孩子平时的饮食习惯   静静的妈妈打算换一种以前家里不太常用的方法,给孩子好好换一换口味,增加一点新鲜感。   饮食专家指出,一些家长不顾及孩子平时的饮食习惯,这种做法会适得其反。比如有的孩子平时比较喜欢吃荤,这个时候突然变得很清淡,会打乱他们常有的习惯;有的孩子则平时吃得较清淡,此时为了求进补,又一下子吃得很油腻,其实反而对孩子的身体不利。   误区三、购买很多补品补营养   苏苏的爸爸已经给孩子购买了不少营养保健品;而苏苏的妈妈则买来了甲鱼、乌鸡之类的食物,准备给孩子炖汤进补。   这样的大补特补遭到了专家们的否定。专家表示,如果进补过量,考生在食用后不吸收、不适应的话,还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症,与家长的意图适得其反。   如果的确需要服用的话,也应该注意一个度的问题,不要滥用,要适可而止。
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